Katalog - Antiquariat Thomas Haker
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Heiss, Rudolf (Herausgeber):: Lebensmitteltechnologie : biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung.

Berlin, Springer, 1996. ISBN: 9783540601111

Hardcover XXIII, 473 S. : graph. Darst. ; 25 cm, : Guter Zustand. Mit Besitzvermerk.

Artikel-Nr.: 613549

Heiss, Rudolf:: Verpackung von Lebensmitteln. Anwendung der wissenschaftlichen Grundlagen in der Praxis.

Berlin, Heidelberg, New York. Springer, 1980. ISBN: 9783540101949

Softcover/Paperback. 306 Seiten. Mit graphischen Darstellungen. : Bibliotheksexemplar. Guter Zustand.

Artikel-Nr.: 585317

Ho, C.- T. / Lee, C. Y. / Huang, M.- T. ( Ed. ): Phenolic Compounds in Food and Their Effects on Health. I: Analysis, Occurrence, and Chemistry. II: Antioxidants and Cancer Prevention. Symposium, 1991.( = ACS Symposium Series, 506+ 507) . 2 Vols.

American Chemical Society Washington, 1992.

Cloth 740 S. : Sehr guter Zustand/ very good With ill.and figures. Cover very slightly used.

Artikel-Nr.: 465043

Hui, Y. H. ( Ed. ): Data Sourcebook for Food Scientists and Technologists.

VCH Weinheim, 1991. ISBN: 1560810092

Cloth 976 S. : Sehr guter Zustand/ very good With ill. Cover very slightly used.

Artikel-Nr.: 483866

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